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Tarte Charentaise au chèvre
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Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
50
minutes
min
Type de plat
Accompagnement, Plat principal
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
1
poireau
10
g
de beurre
1
pâte brisée
1
pomme
2
œufs
30
cl
de crème fraîche
100
g
de chèvre demi-sec
Instructions
Faites revenir le poireau lavé et émincé dans le beurre.
Garnir un moule avec la pâte brisée. Réalisez une cuisson à blanc.
Épluchez et coupez la pomme en lamelles.
Dans un bol, mélanger les œufs et la crème fraîche.
Sur la pâte, répartir le chèvre et le poireau.
Verser le mélange œufs-crème.
Cuire 20mn à 210°C.
Keyword
charentaise, chèvre, tarte