Recette de la Tarte aux Poireaux Sauvages
Vous trouverez certainement, en allant vous promener des poireaux sauvages. Nous vous proposons de les cuisinés en tarte.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 10 poireaux sauvages
- 25 cl de crème fraîche
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 100 g de gruyère
- Sel/poivre
Instructions
- Commencez par nettoyer et couper les poireaux. Rincez-les.
- Faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Préparez la crème en mélangeant le lait, les œufs, la crème. Salez et poivrez.
- Mettez les poireaux en fond de tarte, rajoutez la crème ; parsemez de gruyère.
- Enfournez 30-40 minutes à 180°.