Préchauffez votre four à 210°.
Préparez vos moules à madeleines en les badigeonnent de beurre fondu.
Mélangez avec une fourchette le beurre en pommade, le sucre et la poudre d'amande.
Fouettez à part, vos 3 œufs, puis incorporez les dans la préparation beurre, sucre et amande.
Ajoutez la farine petit à petit avec la levure chimique en remuant avec un fouet.
Monter le blanc en neige, puis incorporez le doucement.
Remplir vos moules aux ⅔ environ.
Mettre au four 10 min à 210°. Attention surveillez le téton de vos madeleines, pour qu'il ne brûle pas.
Laissez refroidir, puis démoulez.