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Fruits Caramélisés
Fruits caramélisés à la brochette.
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
6
minutes
min
Temps total
21
minutes
min
Type de plat
Dessert, Goûter
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
1
clémentine
1
pomme
1
poire
5
c. à soupe
de sucre
4
brochettes en bois
40
g
de beurre
30
g
de sucre
Instructions
Épluchez la clémentine, la pomme et la poire.
Séparez les quartiers de la clémentine et détaillez en dés la pomme et la poire. Les rouler dans le sucre.
Repartir ces morceaux sur les brochettes en bois.
Faites fondre le beurre avec les 30g de sucre.
Placez les brochettes dans un plat à four.
Les napper avec le mélange beurre-sucre.
Passez 6mn au four sous le grill, en les retournant à mi-cuisson.
Servir chaud.
Notes
Vous pouvez réaliser cette recette avec n'importe quel type de fruit !
Keyword
caramel, fruits