Superbe recette de Bricelets, ces fines gaufrettes d'origine Suisse, que vous pourrez dégustez à l'apéro ou en entrée.
Bricelets au beaufort
Ingrédients
- 100 g de beaufort
- 300 g de farine
- 200 g de beurre
- 10 cl d'eau
- 5 g de sel
Instructions
- Mélanger le beurre pommade, la farine, l’eau et le sel sans travailler.
- Laisser reposer 1h puis confectionner des boules et les cuire dans l’appareil à bricelets.
- Au moment de l’envoi, tailler un rectangle de beaufort et passer sous la salamandre.
- Servir tiède.