Cuisine

Comment faire un sorbet rapidement et facilement avec des fruits frais. En moins de 3 minutes vous pouvez réussir votre entremets glacé à la banane. Coupez des rondelles de bananes que vous mettrez au congélateur. Lorsqu’elles sont bien glacées, mixez-les : votre dessert est prêt ! Pour plus de goût,

La conservation simple et facile du citron !! On a coutume de le couper par le milieu et de stocker la moitié restante au réfrigérateur. Rapidement, elle se racornit et n’est plus bonne qu’à jeter. Pour qu’un demi-citron à l’aspect rabougri vous donne encore quelques gouttes de jus, vous pouvez

Pas toujours facile de farcir des feuilles de bricks sans les endommager… Elles ont en effet vite tendance à se déchirer. Il existe pourtant une méthode toute simple pour les préserver et les agrémenter ensuite facilement selon vos envies… Disposez-les simplement sur un linge propre et humide avant de les

Si la sauce tomate que vous avez préparée vous paraît trop acide, rectifiez-la en y ajoutant une pincée du sucre ou de bicarbonate de soude. A noter que lorsque les tomates sont encore sur pied, pulvériser les plants avec de l’eau et du bicarbonate les protège du mildiou. Les ingrédients

Agrémentez de manière originale vos plats avec la recette du beurre d’ail persillé ! Passez au mixeur un bouquet de persil frais et 6 gousses d’ail de taille moyenne. Mélangez le tout avec une plaquette de beurre en pommade. Vous pouvez conserver le beurre au congélateur en faisant des petits cubes

Le froid ne réussit pas du tout aux bananes. Pour éviter qu’elles noircissent, ne les placez pas au réfrigérateur. Laissez-les à température ambiante dans une pièce sombre. Aussi, suspendez les avec des crochets afin d’éviter que les bananes du dessous soient écrasées par celle du dessus. Dernières Astuces

Si vous n’avez plus de levure dans vos placards, vous pouvez la remplacer par du bicarbonate de soude. En effet, le bicarbonate de soude est l’un des ingrédients de base de la levure. En fin de cuisson vos gâteaux vous paraîtront peut être légèrement moins rebondis. Veillez cependant à mettre

Le blanc de Meudon ne raye pas. Vous pouvez donc l’employer pour nettoyer toutes les surfaces délicates dans la cuisine, tel qu’un plan de travail en inox ou des plaques vitrocéramiques. Formez une pâte avec de l’eau à laquelle vous ajouterez, si les surfaces sont grasses, du liquide vaisselle. Frottez

L’ail se conserve dans un bocal plein d’huile. Son goût ne sera pas dénaturé si vous utilisez une huile neutre, qui elle, en revanche, sera bien parfumée à l’ail. De quoi améliorer une vinaigrette toute simple. Dernières Astuces