Petits cakes à la carotte
Ingrédients
- 5 carottes
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 1 petit pot de crème
- 4 c. à soupe d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de poudre d’amandes
- zeste d’une orange
Instructions
- Épluchez et râpez les carottes, les égoutter dans une passoire.
- Mélangez la farine, les œufs, le petit pot de crème, l’huile et le sachet de levure chimique.
- Incorporez ensuite la poudre d’amandes, les carottes et le zeste d’orange.
- Beurrez 6 petits moules à cake.
- Répartir la préparation.
- Cuire 30 mn à 180°C.
- Servir tiède avec une salade.