Comment faire la Quiche à la Fourme d’Ambert et aux noisettes.
Ingrédients
- 1 pâte brisée de 300g
- 250 g de fourme d’Ambert
- 4 œufs
- 20 cl de crème
- 20 cl de lait
- 50 g de noisette concassées
- 8 brins de ciboulette hachée
Instructions
- Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte beurré.
- Disposez sur la pâte la fourme d'Ambert coupée en lamelles.
- Dans un bol, battre les œufs, la crème, le lait, les noisettes concassées et la ciboulette hachée.
- Saler et poivrer.
- Verser dans le plat à tarte, au-dessus du fromage.
- Cuire 30mn à 210°C.
- Servir avec une salade.