Découvrez cette recette maison des sablés au Beaufort, des petits biscuits succulents.
Sablés au beaufort
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de beaufort râpé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Confectionner la pâte : mélanger tous les ingrédients de façon à en faire une pâte homogène et pommade.
- Former des rouleaux à l’aide d’un papier film et laisser prendre au froid.
- Tailler en rondelles de 1cm d’épaisseur.
- Cuire au four à 200°C (th6/7) pendant 5 ou 6 minutes.