Thon frais aux oignons
Ingrédients
- 1 tranche de thon
- farine
- 4 oignons
- 3 cuillères à soupe de vin blanc
- Sel / poivre / thym
Instructions
- Rincez la tranche de thon sous l’eau froide. La sécher avec un linge et la passer dans la farine.
- Dans une sauteuse, faites chauffer de l’huile d’olive. Y faire dorer le thon, de chaque côté.
- Ajoutez les oignons émincés et un peu de thym.
- Salez et poivrez.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 mn. Retournez la tranche.
- Verser le vin blanc.
- Couvrir et cuire à nouveau 5 mn.
- Servir avec du riz et un coulis de tomates chaud.