Les bouchers ne seront sans doute pas fans de cette astuce, mais son efficacité vaut néanmoins que vous l’essayiez…

Pour rendre une pièce de bœuf bien tendre, placez la d’abord dans un sac de congélation.

Ensuite, armé de votre rouleau à pâtisserie, frappez la viande !

Barbare mais redoutable.

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